Lo que yo & amp; # x2019; m Creciendo en mi jardín este año (más allá de Basil, por supuesto)

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Quiero aclarar de inmediato que, de hecho, amo la albahaca. I & amp; # x2019; estoy cultivando toneladas de albahaca dulce este año que luego congelaré y usaré en salsa durante todo el invierno. Basil, eres el mejor.& amp; amp; nbsp;

Me considero un jardinero novato con mucho conocimiento que aún no he puesto en práctica. Aunque todavía no tengo # x2019; todavía no tengo un invernadero o acres de tierra para sembrar semillas, siempre estoy tan emocionado de salir al jardín y comenzar a crecer todo el verano. Sin embargo, antes de que eso pueda suceder, es importante para mí decidir qué hacer crecer. Espero que esto se extienda más allá de las plantas iniciadas que generalmente compro y brota de la variedad de semillas que pedí recientemente.& amp; amp; nbsp;

Más allá de la albahaca, hay tantas variedades de hierbas y verduras que estoy tratando de cultivar & amp; # x2014; digo & amp; quot; tentador & amp; quot; ya que pronto comenzaré mi viaje de inicio de semillas, y yo & amp; apos; m simplemente rezando para que las cosas germinen.& amp; amp; nbsp; Con esa esperanza, aquí están las semillas que estoy plantando y algunos alimentos básicos que estoy cultivando en mi jardín este año.

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Tomates Roma

Roma Tomato Baker Creek Heirloom Seeds & lt; p / & gt; & amp; quot; data-caption = & amp; quot; & amp; data-expand = & amp; quot; 300 & amp; quot; id & amp; quot; mntl-sc-block-image_2-0-1 & amp; quot; data-contrainquot;
Roma Tomato
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  • Nombre botánico: Solanum Iycopersicum & amp; # x2018; Roma & amp; # x2019;
  • Exposición al sol: Sol completo
  • Días a la madurez: 75 & amp; # x2013; 80 días

Un clásico tomate en pasta, el Roma es un esbelto tomate de ciruela que está registrado para la producción de salsa & amp; # x2014; y estoy cultivando este por esta razón exacta. En el pasado, siempre elegía las variedades híbridas de tomate que llevaba mi vivero local sin pensar en sus usos, pero no se crean dos tipos de tomate iguales, como lo he aprendido en mi viaje de jardinería.

El tomate Roma es un tomate de ciruela por excelencia & amp; # x2014; perfecto para salsa o pasta de tomate & amp; # x2014; e I & amp; # x2019; estoy tan emocionado de probar esta variedad este año.

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Pepino rebanador de plata

Cucumber plant climbing up trellis. Úrsula Carmona de Home Made by Carmona
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Cucumber plant climbing up trellis.
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  • Nombre botánico: Cucumis sativus
  • Exposición al sol: Sol completo
  • Días a la madurez : 50 & amp; # x2013; 65 días

Los pepinos son una de mis cosas favoritas para crecer en el jardín. La forma en que divagan y enredan los convierte en una hermosa adición al jardín, y generalmente mis plantas de pepino se mantienen saludables y prolíficas la mayor parte del verano.

Esta temporada, compré específicamente semillas de pepino Silver Slicer de Hudson Valley Seed Co., como la comunidad de jardineros realmente ama esta variedad y lo dice & amp; apos; s genial para picar. Son de color corto y claro, y yo & amp; apos; estoy ansioso por ver cómo me resulta el crecimiento de esta variedad.

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Tomate Rosso Siciliano Rojo

Red Rosso Sicilian tomato. Baker Creek Heirloom Seeds & lt; p / & gt; & amp; quot; data-caption = & amp; quot; & amp; data-expand = & amp; quot; 300 & amp; quot; id & amp; & amp; & amp; seguimiento de datos = seguimiento de datos
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  • Nombre botánico: Lycopersicon esculentum
  • Exposición al sol: Sol completo
  • Días a la madurez: 80 días

Como mencioné, mis tomates en el pasado hanven & amp; apos; t han sido tan impresionantes. Entonces, después de realizar algunas investigaciones, decidí tratar de cultivar algunas variedades de tomate de la herencia a partir de semillas, incluido este tomate rojo rosso siciliano.

Fluido y firme, este tomate siciliano se le dio a un productor en Indiana como un gran tomate para producir salsa & amp; # x2014; que también será mi plan principal para este tomate.

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Calabacín de belleza negro

Black Beauty Zucchini squash. Baker Creek Heirloom Seeds
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Black Beauty Zucchini squash.
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  • Nombre botánico : Cucurbita pepo
  • Exposición al sol : Sol completo
  • Días a la madurez: 40-65 días

Al principio tuve algunos problemas para cultivar calabacín, y atribuí mi fracaso a simplemente no darles suficiente espacio. Las plantas de calabacín necesitan mucho espacio, pero una vez que se les da espacio para crecer, producen toneladas de fruta deliciosa.

Un favorito en la cocina italiana, las flores de calabacín no se usan. A mi familia le encanta comer flores de calabacín ligeramente fritas en aceite y espolvoreadas con queso parmesano.

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Romero

Fresh basil, mint and rosemary are growing in a large white flower pot on windowsill indoors.
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  • Nombre botánico: Salvia rosmarinus
  • Exposición al sol : Sol completo
  • Días a la madurez: 90 & amp; # x2013; 120 días

El romero no solo es fácil de cuidar, sino que también tiene una fragancia encantadora y es súper prolífico. La temporada pasada, crecí mucho romero en mi jardín y sequé las hojas, y lo he usado todo el invierno para cocinar. Me encanta que los usos de la planta y los apostos vayan más allá de su vida en el jardín, lo que la convierte en una hierba esencial para que pueda crecer.

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Tomates de cereza de abeja

Bumble bee cherry tomato. Baker Creek Heirloom Seeds & lt; p / & gt; & amp; quot; data-caption = & amp; quot; & amp; data-expand = & amp; quot; 300 & amp; quot; id & amp; & amp; & amp; seguimiento de datos = seguimiento de datos
Bumble bee cherry tomato.
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  • Nombre botánico : Solanum lycopersicum & amp; # x2018; Bumble Bee & amp; # x2019;
  • Exposición al sol: Sol completo
  • Días a la madurez : 70 días

El año pasado, mi planta favorita en mi jardín, sin competencia, era mi planta de tomate cherry. A las plantas de tomate de cereza les encanta superar sus soportes, producir toneladas de fruta y sobrevivir hasta altas horas de la caída.

Como tuve éxito al cultivar una variedad básica el año pasado, decidí probar esta variedad Bumble Bee, que cuenta con una buena raya en toda la fruta.

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Mezcla de lechuga Little Gem

Little gem lettuce mix. Hudson Valley Seed Co.
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Little gem lettuce mix.
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  • Nombre botánico: Lactuca sativa
  • Exposición al sol: Sol completo
  • Días a la madurez: 35 días

Todavía no he cultivado una variedad de lechuga, y estoy muy emocionado de probar esta. La mezcla produce varias cabezas de lechuga en miniatura que crecerán rápidamente y ganarán y no ocuparán demasiado espacio en mi cama de jardín.

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Berenjena

Diamond eggplant. Baker Creek Heirloom Seeds & lt; p / & gt; & amp; quot; data-caption = & amp; quot; & amp; data-expand = & amp; quot; 300 & amp; quot; id & amp; & amp; & amp; seguimiento de datos = seguimiento de datos
Diamond eggplant.
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  • Nombre botánico: Solanum melongena
  • Exposición al sol : Sol completo
  • Días a la madurez : 55 & amp; # x2013; 80 días

Otro alimento básico culinario para mí, la berenjena es imprescindible en el jardín. Hay muchas variedades diferentes para probar, pero este año I & amp; apos; voy con la clásica variedad de color púrpura oscuro.

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Albahaca

basil plants in pink pots on windowsill
basil plants in pink pots on windowsill
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  • Nombre botánico : Ocimum basilicum
  • Exposición al sol: Sol completo
  • Días a la madurez: 4 & amp; # x2013; 5 semanas

Buenos ol & amp; apos; albahaca. Realmente, esta hierba es perfecta para cualquier jardín: es una gran planta complementaria, es súper prolífica y es realmente fácil de mantener. Además, a quién le encantaría un nuevo sorbo de albahaca al hacer una pizza fresca de verano?

Basilio significa el jardín de verano para mí, y definitivamente plantaré bastante.

Hay varias formas de preservar la albahaca durante el invierno. Mi método preferido es sellar varias hojas en una bolsa hermética y congelarlas, sacándolas cuando las necesite.

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