Cómo cultivar menta para usar en la cocina de su hogar (o cóctel favorito)

strawberry peach sweet tea julep - how to grow mint
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En este artículo

Las mejores condiciones de crecimiento
Cómo cuidar su planta de menta
Cómo propagar su planta de menta
Cómo cultivar menta de los esquejes de tallo
Cómo dividir su planta de menta

Una gasa de menta ( Mentha spp. ) puede alegrar un plato de pasta con guisantes, hacer que su té helado sea aún más refrescante y combinar perfectamente con chocolate en nuestros postres favoritos. La mejor manera de tener menta fresca y aromática a mano en su cocina es hacer crecer la suya en casa & amp; # x2014; y podría ser más fácil.

Los tipos más comunes de menta son la menta ( Mentha x piperita ) y la menta verde ( Mentha spicata ). Si bien se pueden usar indistintamente en recetas dependiendo de lo que tenga a mano, la menta tiende a usarse en dulces y postres, mientras que la menta verde se requiere con mayor frecuencia en platos salados.& amp; amp; nbsp;

Además de la menta y la menta verde, hay varias otras variaciones de sabor disponibles. La menta de chocolate es conocida por su dulzura chocolateosa y un tinte parduzco en las hojas, mientras que la menta de manzana borrosa y de hojas redondas ( Mentha suaveolens ) es brillante y afrutada. También puede encontrar menta de piña, menta de plátano, menta de naranja y menta de limón.& amp; amp; nbsp;

Debido a que es una planta perenne, la menta volverá año tras año en las zonas climáticas 3 y más cálida, por lo que invertir en una planta ahora puede traer muchas cosechas refrescantes en los próximos años. También puede cosechar su menta durante toda la temporada y secarla para su uso posterior, lo que tiene la ventaja adicional de alentar un mayor crecimiento.

Las mejores condiciones de crecimiento para la menta

Incluso si tiene espacio para jardines al aire libre, es mejor cultivar menta en contenedores, ya que es extremadamente invasivo y se extenderá rápidamente y se hará cargo de un área mucho más grande de lo que planeó originalmente. Debido a que la planta es tan resistente, todavía crece bien en contenedores medianos a grandes en su cubierta, patio, porche o escalera de incendios.

La menta hará lo mejor a pleno sol. Elija un lugar soleado, idealmente uno con una exposición sur u oeste que obtenga al menos seis horas de luz solar directa por día. La menta también puede crecer en forma parcial.& amp; amp; nbsp;

Es ideal para cultivar su menta al aire libre, pero también puede sobrevivir en una ventana brillante y soleada junto con las plantas de interior ornamentales en su cocina.

Use una mezcla de suelo rica y bien drenada formulada para cultivar vegetales y hierbas en contenedores. Elija una maceta para su planta de menta que & amp; # x2019; s de al menos ocho pulgadas de ancho en la parte superior y 10 a 12 pulgadas de profundidad. Plante solo una planta de menta por contenedor, ya que incluso una pequeña planta de menta crecerá vigorosamente y se extenderá por toda la maceta.& amp; amp; nbsp;

Cómo cuidar su planta de menta

Riegue su planta de menta con la suficiente frecuencia para mantener el suelo húmedo pero no empapado. Durante los calurosos meses de verano, esto puede significar riegos diarios, así que verifique la humedad del suelo con frecuencia. Esto es especialmente crucial para las plantas de menta a pleno sol, ya que las plantas de contenedores se secarán más rápidamente que las plantas en el suelo. Las variedades de menta con hojas borrosas funcionarán mejor con un poco menos de agua que las que no lo hacen.& amp; amp; nbsp;

Al regar, asegúrese de regar en la base de la planta para evitar que el follaje se moje. Esto ayudará a prevenir una infección por hongos en la planta. Esté atento a las plagas como los pulgones, que pueden agruparse alrededor de las venas de las hojas. Rocíe la planta con agua para desalojar las plagas por la mañana, lo que le dará tiempo a las hojas para que se sequen al sol.

Si su planta de menta se vuelve larga y de piernas largas, corte los tallos y use las hojas para cocinar, o cuelgue las hierbas para que se sequen para su uso posterior. Esto fomentará un crecimiento más agresivo.

Cómo propagar su planta de menta

Si bien la menta se puede cultivar a partir de semillas, las formas más fáciles de propagar la menta son tomando esquejes de tallo de una planta de menta existente o por división de una planta madura.& amp; amp; nbsp;

Cómo cultivar menta a partir de esquejes de tallo

Para propagar su planta de menta a partir de esquejes de tallo, usted & amp; # x2019; necesitaré un frasco o botella de vidrio transparente y unas tijeras o podadoras limpias.

Paso 1: Corte varios tallos atractivos de aproximadamente cuatro pulgadas de largo de una planta de menta saludable y vigorosa. Recorte las hojas inferiores de cada corte.& amp; amp; nbsp;

Paso 2: coloque los esquejes en un vaso pequeño, frasco o botella. Agregue agua fría para que el nivel del agua golpee justo debajo del conjunto de hojas más bajo restante. Asegúrese de que no haya hojas sumergidas, ya que esto puede hacer que los esquejes se pudran.& amp; amp; nbsp;

Paso 3: coloque los esquejes en un lugar cálido con mucha luz brillante e indirecta (no a pleno sol). Cuando las raíces tengan aproximadamente media pulgada de largo, plante los esquejes en recipientes con tierra fresca para macetas. Mantenlos en un lugar soleado y cuídalos como de costumbre.

Para fomentar el crecimiento más agresivo, pellizque hacia atrás media pulgada desde la punta de cada tallo.& amp; amp; nbsp;

Cómo dividir su planta de menta

Para dividir su planta de menta, usted & amp; # x2019; necesitaré tantos contenedores como nuevas divisiones que usted & amp; # x2019; me gustaría hacer un suelo contenedor bien drenado.& amp; amp; nbsp;

Paso 1: Llene las nuevas macetas tres cuartos llenas de tierra fresca para macetas. Gire suavemente la planta madre y el contenedor # x2019; s de su lado y retire la planta de la maceta.

Paso 2: Usando los dedos, separe cuidadosamente la base de la planta, manteniendo las raíces y los tallos unidos. Busque áreas de crecimiento horizontal del tallo, o estolones, con raíces unidas. Cada uno de estos puede convertirse en una nueva planta.& amp; amp; nbsp;

Paso 3: Plante las nuevas divisiones que usted & amp; # x2019; ha hecho en los contenedores preparados, agregando más tierra para cubrir las raíces. Asegúrese de plantar las divisiones al mismo nivel de suelo que tenían antes y deje al menos una pulgada de espacio entre la parte superior del suelo y el borde del contenedor. Replante la planta madre con tierra fresca en una maceta de tamaño apropiado.& amp; amp; nbsp;

Paso 4: Riegue el suelo de cada planta de menta hasta que esté bien humedecido. Cuida las plantas como siempre.& amp; amp; nbsp;

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