13 ideas de jardín de hierbas para probar este verano

balcony herb garden with plenty of plants
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No hay nada como la fragancia de las hierbas recién cortadas en su cocina y amp; # x2014; excepto tal vez cultivando la suya. Mientras tenga un alféizar soleado, puede cosechar sus propias hierbas cada vez que las necesite para dar sabor a sus recetas, desde ensaladas crujientes hasta pestos salados y refrescantes té helado.

Estas son algunas de nuestras ideas favoritas para agregar un jardín de hierbas aromático y vibrante a su cocina, terraza, patio, balcón o escalera de incendios (solo asegúrese de revisar los códigos de incendio de su ciudad y amp; apos antes de usar la escalera de incendios).

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Cultive su propia aromaterapia

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overhead view of pot on stove filled with citrus fruit and fresh herbs
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¿Quién necesita aceites esenciales cuando tienes algo real en tu propia cocina?? Plante hierbas como lavanda, menta, romero y albahaca dulce para su aromaterapia & amp; # x2014; así como culinaria y amp; # x2014; usos. Simplemente pellizque una hoja o flor, frótela entre los dedos y disfrute del aroma embriagador. O llene su hogar con su fragancia hirviendo hojas frescas en una olla de agua en la estufa.

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Actualice su horneado

French lavender growing in a metal pot in a garden
French lavender growing in a metal pot in a garden
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Las hierbas frescas tienen tanto lugar en el mundo de los postres como en la cocina salada. Las plantas como la menta, la menta verde, la albahaca, el romero, la lavanda, el tomillo, el estragón, la bahía y la salvia pueden jugar bien con recetas dulces como galletas, pasteles, sorbete y helado, por nombrar algunos.

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Sea creativo con los plantadores

wooden card catalog with kitchen herbs growing in drawers
wooden card catalog with kitchen herbs growing in drawers
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Con un poco de creatividad, casi cualquier cosa puede ser una maceta. Un gabinete antiguo, como este catálogo de tarjetas recicladas, crea un jardín vertical creativo, mientras que los recipientes, desde tazas de té hasta cuencos esmaltados y tinas de metal galvanizado, son recipientes encantadores para una sola planta y amplificador; # x2014; o toda su colección. Para obtener mejores resultados, taladre o perfore un agujero en el fondo de su maceta reutilizada para el drenaje.

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Monte hierbas en barandillas

herbs in colorful planters mounted on balcony railing
herbs in colorful planters mounted on balcony railing
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Este truco le permite convertir incluso el espacio al aire libre más pequeño en su propio huerto.Embellezca su balcón, cubierta del techo o escape de incendios montando tablas coloridas llenas de sus hierbas favoritas en su barandilla. Consiguen todo el sol y la lluvia que necesitan, mientras que tú y amp; apos; tienen suficiente espacio para un lindo juego de muebles de patio.

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Transforme una tabla Bistro

culinary herb plants in terra cotta pots on bistro table on patio
culinary herb plants in terra cotta pots on bistro table on patio
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Si usted y amp; apos; tienen varios recipientes de hierbas más pequeños, considere mantenerlos todos juntos en lugar de extenderlos. Rescatar una vieja mesa de bistro y organizar sus macetas es una excelente manera de crear una pantalla hermosa e impactante. Además, agrupar plantas hace que regar sea mucho más fácil en el calor del verano.

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Traiga plantas de refuerzo de humor

lemon balm and thyme plants in metal pots with scissors and watering can
lemon balm and thyme plants in metal pots with scissors and watering can
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Todos sabemos que el aroma embriagador de ciertas hierbas puede afectar el estado de ánimo, como la lavanda calmante y la menta refrescante & amp; # x2014; pero se dice que algunas hierbas culinarias comunes ofrecen propiedades para aumentar el estado de ánimo cuando se preparan en alimentos y bebidas. Las hierbas adaptogénicas como el tulsi, también conocido como albahaca sagrada, pueden ayudar a aliviar el estrés1 (y con un sabor picante a chicle, también sabe muy bien). Y los sutiles efectos para mejorar el estado de ánimo a menudo se atribuyen al alegre bálsamo de limón cítrico.2

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Llena tus alféizares

assorted herbs growing on white kitchen windowsill with flower bouquet in white vase
assorted herbs growing on white kitchen windowsill with flower bouquet in white vase
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No hay espacio al aire libre? No hay problema. Mientras tenga un alféizar soleado, puede cultivar sus propias hierbas. Simplemente coloque sus plantas en la ventana más brillante que tenga, idealmente con pleno sol. Una ventana con una exposición sur es ideal, pero una ventana orientada al oeste con luz brillante de la tarde también funciona bien.

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Trae cestas colgantes

culinary herbs in hanging basket planter against brick wall
culinary herbs in hanging basket planter against brick wall
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Si usted y amp; apos; tienen poco espacio y espacio; # x2014; o simplemente quieren cambiar las cosas & amp; # x2014; saltea las petunias y rellena tus cestas colgantes con tus hierbas favoritas. Las hierbas de arrastre y propagación como el tomillo y el romero funcionan bien, o puede plantar varias plántulas diferentes en una canasta para obtener más variedad. Luego, simplemente cuélgalo en un lugar soleado y cosecha según sea necesario.

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Piensa vertical

culinary herbs with labels in pastel pots mounted on wooden outdoor wall
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Convierta una pared en blanco y aburrida en un encantador jardín de hierbas verticales que ahorra espacio. Puede usar estanterías o soportes para mostrar macetas individuales de sus hierbas culinarias y medicinales favoritas. También puede comprar macetas de tela o paletas de madera reutilizadas que han sido equipadas con bolsillos de tela de paisaje en las que plantar que le dará a su muro de hierbas un aspecto aún más completo. Esta configuración es ideal para un espacio al aire libre, como una cubierta de techo o una pared de patio.

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Pruebe un kit LED Herb Garden

hydroponic LED herb garden kit on top of microwave in kitchen
hydroponic LED herb garden kit on top of microwave in kitchen
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Si sus alféizares ya están llenos de plantas de interior amantes del sol, aún puede tener hierbas frescas y sabrosas a su alcance. Simplemente elija un kit compacto de jardín de hierbas hidropónicas todo en uno como Aerogarden Sprout, Smart Garden o Modern Sprout Smart Growhouse. Una luz LED sobre las plantas suministra la luz, mientras que un recipiente debajo contiene agua y nutrientes para que sus plantas se remojen # x2014; no se necesita tierra.

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Hierbas de plantas para sus cócteles

overhead view of pink cocktail with figs, raspberries and flowers on wood board and blue and white tablecloth Kristin Guy / Dine X Design
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overhead view of pink cocktail with figs, raspberries and flowers on wood board and blue and white tablecloth
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Listo para las mejores bebidas de happy hour en casa que usted y amp; apos; han hecho alguna vez? Simplemente plante y coseche sus propias hierbas y amp; # x2014; como albahaca, romero, tomillo, lavanda y salvia & amp; # x2014; para el sabor más fresco en sus cócteles. Infunda las hojas o flores en jarabes simples para mezclar en recetas, mezcle las hojas frescas en las bebidas y use ramitas como guarnición colorida y aromática.

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Ir de jardín a copa

fresh herbs and flowers in clear glass teacup on wood cutting board
fresh herbs and flowers in clear glass teacup on wood cutting board
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Mezcle su rutina de té para el verano con un jardín de hierbas que hacen una taza refrescante y sabrosa. Agregue hierbas como manzanilla, menta, lavanda o verbena de limón a su próximo lote de té negro o verde, helado o caliente & amp; # x2014; o omita la cafeína y prepare su propia mezcla para un sorbo de verano fresco y personalizado.

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Preserve sus hierbas

bunches of herbs hanging upside down to dry in front of wood wall
bunches of herbs hanging upside down to dry in front of wood wall
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Para aprovechar al máximo su jardín de hierbas, coseche cada pocas semanas durante el verano para fomentar un crecimiento pleno y espeso. Cuando usted & amp; apos; tiene una cosecha excelente, don & amp; apos; t déjelo desperdiciar & amp; # x2014; conservarlo! Es mejor secar hierbas resistentes como romero, tomillo, salvia, orégano, menta y lavanda: simplemente agruparlas y colgarlas en un lugar seco y bien ventilado, luego guardarlas en recipientes herméticos una vez que estén y amp; apos; re completamente seco y crujiente. Las hierbas suaves como el cilantro, la albahaca y el perejil se mantienen mejor cuando se en purgan con un poco de agua o aceite de oliva y se congelan para su uso posterior.

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Fuentes del artículo
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  1. Jamshidi N, Cohen M. La eficacia clínica y la seguridad de Tulsi en humanos: una revisión sistemática de la literatura.& amp; amp; nbsp; Medicina complementaria y alternativa basada en evidencia . 2017; 2017: 1-13. doi: 10.1155 / 2017/9217567

  2. Scholey A, Gibbs A, Neale C, et al. Efectos antiestrés de los alimentos que contienen bálsamo de limón.& amp; amp; nbsp; Nutrientes . 2014; 6 (11): 4805-4821. doi: 10.3390 / nu6114805

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